常州大麻糕，蟹黄小笼包，常州芝麻糖，常州萝卜干，天目湖砂锅鱼头，常州梨膏糖，常州梳蓖，溧阳扎肝，溧阳风鹅，留青竹刻。这些必买。
常州必区的馆子有常州银丝面馆，老西门常州菜银桂馒头店，常州饭店，兴隆园菜馆，常州宴大饭店，福记餐饮府前楼饭店，蜀东川菜馆
四喜汤团。传统的汤团是水磨粉，本地人称作水吊粉，米粉磨好，用纱布兜住、沥水。沥完水后，再沉淀、过滤，使得米粉质地非常细腻，做出来的汤团更加软糯，香味突出。
大麻糕。麻糕和麻饼可谓是本地特色。传统的麻糕要用桶贴，在烤制的过程中，麻糕会受热膨胀，四五分钟即可出锅，成品的麻糕四周焦脆，表面金黄。有点儿像陕西的锅盔，又像我们常吃的烧饼。麻糕里面层次分明，一口咬下去，又脆又薄的面皮纷纷掉落。馅料有咸甜两种口味，由于加了猪板油，愈发显得香腴。
麻油面。麻油面的标准吃法是一碗银丝细面，配一碟子五香豆腐干、一碗豆腐皮汤和一个煎蛋。麻油面讲究味道的纯粹，没有所谓的浇头，没有葱、姜、蒜、和香菜的辅佐，一碗简简单单的面，着重突出其面香。
常州特色小吃有网油卷、常州银丝面、常州芝麻糖、加蟹小笼包、常州三鲜馄饨、常州重阳糕、常州汤团、常州素火腿、溧阳乌米饭、酒酿元宵等。
常州比较有名的是常州豆腐汤，里面一定要放豆斋饼啊，那是常州才有的，别处可吃不到，常州小笼包，鲜甜美味，常州大麻糕，常州红烧肉。