食物应该算是非物质文化遗产，传统美食技艺占据了非物质文化遗产的重要组成部分。
1、南翔小笼馒头——皮薄、馅大、汁多、形美，又叫做南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族小吃。
2、功德林素食——第一家社会素菜馆。
3、五芳斋粽子——外形别致、选料、制作考究，风味独特，号称“江南粽子大王”，是浙江省汉族名吃，也是端午节节日美食。
4、同盛祥牛羊肉泡馍——“肉如两条鱼，粉丝如蜘蛛网”。作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍可以说是这一美食的代表。
5、全聚德挂炉/便宜坊焖炉烤鸭——中华第一美味
6、周村烧饼制作技艺——酥脆喷香，食而不腻
中国世界文化遗产食物有粽子，桂发祥麻花，狗不理包子，耳朵眼炸糕
以粤菜为例，一头猪从头到尾、由外至里，带猪字命名的美食：
卤水猪头皮、卤水猪脷（舌头）、卤水猪耳、白云猪手、红烧猪脚、花生焖猪尾、炖猪心、炒猪肝、卤水猪肚、卤水猪大肠、猪横脷煲霸王花、猪脊骨煲鸡汤，猪腰炒辣椒、西洋菜猪肺汤。
1石头粿， 2符离集烧鸡， 3苏州SA汤， 4三河米饺，5玉林牛巴， 6北海虾仔饼 ，7梧州冰泉豆浆， 8粽子，9恭城油茶 ，10马蹄糕， 11三鲜豆皮， 12 四季美汤包，13碗糕， 14鸭血粉丝汤， 15无锡酱排骨， 16昆山奥灶面，17泰州烫干丝， 18蟹黄汤包， 19汤圆， 20涪陵油醪糟，21云吞面， 22钵仔糕 ，23糖油粑粑， 24长沙口味虾，25湖南酱板鸭， 26姊妹团子， 27脑髓卷， 28刮凉粉，29铅山烫粉， 30扬州炒饭， 31重庆抄手， 32常德牛肉米粉，33南昌白糖糕， 34南宁老友粉 ，35玉林牛巴， 36下灌状元水丸子，
37哈尔滨红肠。
汉堡包，饺子，油泼面，肉夹馍，酸辣粉，麻辣烫，火锅，红烧肉，粽子，烤鸭，粉汤羊血，烤肉，包子，蛋糕，扯面，臊子面，炒菜米饭，过桥米线，汽锅鸡，肉丸糊辣汤，石锅拌饭，八宝粥，甜饭，皮冻，干炸小黄鱼，烧鸡，羊肉串，羊肉泡馍，鸡蛋灌饼，烤冷面，风味鸡柳，煎饼果子，油条，阳春面等等。
好吃的食物多的都数不过来，陕西的羊肉泡馍，凉皮，陕西岐山臊子面，岐山赣面皮，油泼面，裤带面，浆水面，兰州牛??肉泡馍，牛肉拉面，陕西丸子糊辣汤。
四川火锅，四川麻辣烫，四川担担面。
湖北武汉鸭脖，武汉热干面，柳州螺蛳粉，广东炒米粉，炒河粉，蒸肠粉。
杭州小吃 :1葱包桧、2片儿川、3吴山酥油饼、4油墩儿、5定胜糕、6虾爆鳝、7西湖藕 制粉、8西湖雪媚娘、9猫耳朵 、10杭州小笼。 【成都小吃】——蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、胖老妈蹄花、兔头
好吃的食物也是因人而异的，从口感上是南方人喜欢甜口，北方人是重口味喜欢咸，东部区域的人喜欢辣口味的，西部地区的喜欢酸口味。我是东北人喜欢的好吃食物例如：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，四喜丸子，大家凉菜拼盘，东北的打饭包是我的最爱，说着说着就要流口水了…还有好多好吃的呢…
老北京的好吃的：
豆汁儿，焦圈儿，撒子，炸油饼，奶油炸糕，糖卷果，杏仁豆腐，炒红果，摊煎饼，糊塌子，炸灌肠儿，扒糕，面茶，油茶，杏仁茶，炒肝儿，卤煮，冰糖葫芦，艾窝窝，褡裢火烧，爆肚，豌豆黄，驴打滚，腊八粥，豆面丸子，白水羊头，北京烤鸭，青团，凉糕，驴肉火烧，它似蜜。
鱼，槐豆发酵的乳，奶酪，榴莲，罐头，皮蛋，臭豆腐，烤鸭，手扒羊肉，过桥米线，白切鸡，粉蒸肉，螺蛳粉，。
九转大肠，红烧肉，驴肉火烧，酸菜鱼，清蒸羊羔内肉，辣子鸡，羊肉泡模，麻婆豆腐，红烧狮子头，红糖糍粑，夫妻肺片，肥肠粉，担担面，兰州拉面，酸辣豆花，东坡内，九九鸭脖，冰糖葫芦。好吃的几天也说不完。中国天南地北到处都是。