食材
饺子皮 50g
猪肉馅 500g
方法一：用筷子将肉馅加入饺子皮中。
对折捏合饺子皮的边缘。
完成后将头尾沾合在一起。
即完成马蹄饺子的制作。
方法二：用筷子将肉馅加入饺子皮中。
饺子皮一半的边缘如花状折叠。
最后与另一半粘合在一起。
即完成月牙饺子的制作。
方法三：用筷子将肉馅加入饺子皮中。
饺子皮边缘如拉链式折叠。
将所有皮粘合在一起。
即完成麦穗饺子的制作。
方法四：用筷子将肉馅加入饺子皮中。
将饺子皮对折。
用双手指间压合。
即完成特色饺子制作。
普通折边饺子：将馅料包入饺子皮，然后将饺子对半折叠，捏紧边缘，形成折边。
手工花边饺子：包好馅料后，用手指从饺子边缘开始向内捏出花边状，增添美感。
高纹饺子：包入馅料后，从饺子中央开始，用手指往一个方向捏出纹路，重复至边缘。
立体三角饺子：包入馅料后，将饺子对角折叠，捏紧封口，形成三角形状。
手工花篮饺子：包入馅料后，将饺子皮边缘向上捏出花状，再将边缘往内翻卷，形成花篮造型。
第一种成型图，基本没有什么花纹褶皱。
第一类：双手虎口掐的包法。这里有两种掐，都差不多。这是第二种，饺子皮对折成半圆，中间固定一下，左右两边随意往中间折一个折，两手户口一掐，OK！看下图成型图。
第二种掐成型图。这个比第一种有点型，左右两边往中间的一和褶皱花纹。