E01指温控探头开路或短路
1：你的面粉确认是高筋面粉2：你的面粉和水的比列合理吗3：你的酵母没有失效酵母粉过期或活性不够，将严重影响面包松软程度，和外观是否饱满，判断其活性方法:取半杯温水(40～50℃)，放入一小勺食糖搅匀，再撒入两小勺酵母粉于水面；放于温暖地方，静置10分钟后，杯内混合物应该发泡上涨到一杯刻度线位置；否则，必须重新购买新鲜酵母粉，以免制作面包失败。4：是否按照食谱做的，选的是相应的菜单烤的
出现北美电器面包机错误是箱没温度太高了，等凉了就可以用了。
8550的说明书和8500的说明书是一样的，做面包和说明书没有什么关系，做面包主要看食谱，可以找柏翠要，让他们传一份电子版的，
可能是比较干吧，附带的食谱上的水面比例增大一点会好一些，按上面比例放好像是比较干
1.配料的比例或者面没有发，导致面包没熟，夹生了
2.不要高于面包机的最大克数，中途不要开盖。觉得不熟再按烘烤建烤一会