籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2-3度，口感淡而无味。籽瓜是属于葫芦科的一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。籽瓜属西瓜分支品种，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值。
打瓜属籽用西瓜类型，西瓜的变种是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。打瓜和西瓜的区别有果肉、口感、外形。
1、果肉区别：西瓜的果肉呈红色，打瓜的果肉呈白色。
2、口感区别：西瓜肉质多汁、甘甜爽口。打瓜不如西瓜甘甜，糖分少于西瓜。
3、外形区别：西瓜近于球形或椭圆形果皮光滑，色泽及纹饰各式。打瓜瓜圆形，表皮光滑，浅绿色，有深绿色条纹。打瓜和西瓜的区别有果肉、口感、外形。
1、果肉区别：西瓜的果肉呈红色，打瓜的果肉呈白色。
2、口感区别：西瓜肉质多汁、甘甜爽口。打瓜不如西瓜甘甜，糖分少于西瓜。
3、外形区别：西瓜近于球形或椭圆形果皮光滑，色泽及纹饰各式。打瓜瓜圆形，表皮光滑，浅绿色，有深绿色条纹。
打瓜在我们这里种植农户也很多，每年妈妈都会向农户多买些回来，自己制作五香打瓜子吃！
打瓜属于籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。它的果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。
打瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B,D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。
西瓜是以鲜食为主的一种水果。而打瓜是一种以收货瓜子为主的西瓜品种。打瓜的口味口感和含糖量都不如鲜食西瓜高。