不会，下次少放点
电压力煲炖肉的时候是密封的。
高压锅是我们用来炖肉时常用的一种厨具，电压力煲更是大家喜爱的一种压力锅，电压力煲在工作时，锅内可以达到高温高压的状态，温度能达到200至300度，压强能达到3至4个大气压强，在这样的高温高压下，肉会很快的煮熟，因此电压力煲在工作时要选择密封状态，如果选择排气就达不到应该达到的高压和高温，也就达不到快速将肉煮熟的功效。
是排气的，不管什么煲什么锅煮东西的时候都需要排气，排气堵塞可能造成膨胀爆破。
电压力锅炖肉一般情况下需要放足够的水，但是不能放太多。通常建议放水的量为肉块的3/4左右。如果放太少的水，肉可能会变得干燥，而放太多的水，则可能导致口感不佳。
另外，放入电压力锅内的水也取决于所用的肉质，如果是比较瘦的肉，可以少放一些水；如果是比较肥的肉，可以多放一些水。总而言之，建议在炖肉时逐渐调整水的量，找到最合适的水量，让炖出的肉质口感更为完美。
炖肉时电压力锅需要加适量水。
电压力锅炖肉需要加水，因为水是炖肉的介质，可以使食材更加入味，炖肉出来的汤汁也更加美味。
在炖肉时，水的加量需要根据肉的重量和口感要求来决定，一般来说，肉多则水多，口感嫩则水少。
此外，在加水前需要先将锅内的食材处理干净，加水高度不要超过锅体指示的最大水位线，可以在加水时加入适量的调料和配菜。
使用电高压锅炖肉放水把肉没过即可，因为高压锅炖食物不需要太多的水，晚饭的时候尽量不要吃肉，晚饭吃肉不利于健康。
电压力锅炖肉，只要在锅底薄薄的放一层水就可以，如果不把料直接放在锅底，而是放在牛肉上，甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话，出来只能用清汤寡水来形容。因为电压力锅炖肉不收汁，所以只能少放水?