属于果酒
白葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，发源于古代的波斯文明，随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造方法传遍了以色列，叙利亚，小亚细亚，阿拉伯国家，再从波斯，埃及传到希腊，罗马，高卢，最后传至欧洲各国
白葡萄酒属于果酒。
白葡萄酒是使用酿酒白葡萄或浅色红葡萄酿制而成，因为在酿制过程中，去掉了葡萄皮籽，因此得到黄绿色调的浅色酒液，果香浓郁，酸度较高。
白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。在发酵的时候，葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下转化成酒精
区别是颜色不一样，原料和酿造方式不一样，口感不一样，功效不一样。
红葡萄酒是红色的液体。
白葡萄酒是有点几近白色的，稍微有点呈淡绿色的澄清透明液体。
原料和酿制方法不同
红葡萄酒的原料仅有红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。
白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后经过压榨、发酵而成。
口感不同
红葡萄酒带皮发酵口感偏涩。
白葡萄酒是葡萄汁发酵口感偏酸。
功效不同
红葡萄酒中的单宁可去油脂，故红葡萄酒有防止心脑血管硬化、减少胆固醇的功效。