从减脂的角度来看，每天食用紫薯的数量应根据个人的体重、身高、年龄、活动水平等因素来确定。一般来说，每日的紫薯食用量建议控制在150克左右，不要过量。同时，为了保持身体的平衡，还需要适量添加其他蛋白质和营养成分，如瘦肉、蔬菜和水果等。此外，每个人的胃口和消化能力不同，所以在食用的时候，应该听从身体的信号，不要强制自己多吃或少吃。
最好根据自己的感受和健康状况来确定每天的紫薯摄入量，才能更好地实现减脂的目标。
120克(个头为一个中等大小的紫薯)。 紫薯中含有大量的淀粉，还富含氨基酸、维生素、花青素、膳食纤维等营养元素，食用紫薯具有较高的营养价值，但是紫薯中淀粉及纤维素的含量较高，不能过量食用，吃多了难消化，容易引起肠胃不适，每天吃120克左右即可。
适量的食用紫薯是可以帮助减肥的。 紫薯中含有丰富的纤维素，可以帮助清肠瘦身，另外紫薯的营养价值高，但是热量和脂肪含量都比较低，所以可以帮助减肥。
一般来说一天进食紫薯不要超过三个。紫薯属于低热的食物，而且还含有丰富的膳食纤维，所以在减肥的时候配合食用紫薯能够有助于减肥。但紫薯也含有一定的热量，如果吃得过多也会对控制体重不利。当然除了吃紫薯外，在减肥的过程中还要保持人体必需的营养补充以及进行有效的有氧运动。