原料
木薯干，排骨，盐，花生油
方法：
将排骨洗干净，煮开去掉血水；
排骨去掉血水之后，重新放入水，放入排骨和木薯；
小火炖一个小时，放入1小勺盐和花生油即可。
把干木薯放在水中浸泡变软，放入蒸锅中蒸30分钟既可食用。把木薯干浸泡变软切成丝炒着吃味道也不错。把木薯干浸泡变软做成粉状与麦粉一块做馒头吃也可以。
1、炸木薯
新鲜的木薯可以炸着吃，在炸的时候需要把新鲜木薯洗净，以后削掉表皮切成长条状，准备适量淀粉加适量清水调成糊状，把切好的木薯条放在淀粉水中蘸一下，在锅中放适量食用油，加热后，把木薯条直接放在热油中，炸到表面微黄，炸熟后取出沥油，降温以后就能吃
2、木薯糖水
木薯还能做糖水喝，在做的时候需要准备新鲜木薯250克把它洗净，以后削掉表皮切成小块，再准备片糖适量，把它们一起放在电饭煲中，加适量清水加热煮开再煮20分左右，煮好以后切断电源，降温以后就能取出食用
3、炒木薯
木薯炒着吃滋味也特别好，在做的时候可以准备一块火腿，把它切成片状，再把准备好的新鲜木薯削皮以后切成片在炒锅中放食用油，加热后放适量葱花炒香，再把木薯和火腿一起路过快速翻炒，放少量生抽，加食用盐调味，继续炒三分钟，炒到木薯熟透以后直接出锅就可以
1.猪肉切末，加入酱油，盐，现磨黑胡椒抓拌均匀，再加入番薯粉（淀粉，生粉都行）再抓拌均匀，最后再加入点食用油抓拌均匀备用。
2.干香菇和萝卜干开水浸泡20分钟，变软后捞出攥干水分，切成末。
3.姜，蒜，春笋，腊肠腊肉等也切末。
热锅下油，加入猪肉腊肉炒香后，加入姜蒜末，翻炒几下，再加入香菇，萝卜干，春笋。炒熟后加入酱油，盐，鸡精出锅。调料按个人口味酌情添加
粉倒入容器，加入食盐搅拌均匀。边倒入适量开水，慢慢分次加入，边用筷子搅拌成棉絮状。不烫手就可以和面了，面团光滑就行了，不需要一直揉面的。非常快手。
热锅下油，把包好的粿平铺在锅里，然后淋入清水。淋的时候要浇在粿的面上，水位在粿的四分之一就差不多啦。盖盖子焖煮。水干后翻面再煎一下就可以了。很容易熟的。