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百合银耳莲子羹

主料:

莲子20g

银耳7g

百合6g

红枣片7g

桂圆干4g

枸杞3g

纯净水850ml

辅料:

冰糖15g

做法:

1. 准备好需要的食材。

2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。

3. 把泡發好的銀耳去根,撕成小碎块。

4. 把泡好的莲子去芯。

5. 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6. 在养生壶内倒入纯净水。

7. 盖好盖子,启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。

8. 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9. 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10. 煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。


2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。


3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。

备好所有食材。

2

银耳提前用清水泡发。

3

丢掉银耳底部的黄色部分,将银耳洗净撕成小朵。

4

放入电饭煲内胆中。

5

加入两大碗水。

6

电饭煲盖上盖子,按蒸煮键20分钟。

7

莲子 百合清洗干净备用。

8

20分钟后,煮好的银耳胶质满满。

9

加入莲子 百合和冰糖搅拌一下,盖上盖子,再按煲汤键一个小时。

10

出锅前加入枸杞即可。

11

美味的百合银耳莲子汤做好了

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