材料准备
适量糯米粉、汤圆馅料(多种口味)、菠菜、胡萝卜、火龙果、少许可食用色粉
制作步骤
1.分别将洗净的菠菜、胡萝卜榨汁,过滤出菠菜汁和胡萝卜汁备用。若想要颜色深一点,可在胡萝卜中加入适量火龙果一起榨汁。
2.将菠菜汁加入糯米粉中,揉成绿色的糯米团,采用同样的方式,制作出橙色的糯米团备用。
3.将橙色面皮包入馅料并搓圆,借助模具,用绿色的面皮做出叶子的形状作点缀。
4.最后,锅中加入清水,大水烧开,汤圆下锅。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,水沸两三次,即可食用,这样确保汤圆形状好、不破皮,软甜香糯。
1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将三全汤圆或元宵放入开水中煮
3、当水再次欢腾时,参加一勺冷水,使之持续煮。如此三次,水再开并且汤圆或元宵现已悉数漂在水面上时就能够关火了。
煮三全柿柿如意汤圆的方法如下:
锅中加入清水,大火烧开后,将汤圆下锅。
煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,这样可以使汤圆内外受热均匀,不会破皮。
水沸两三次后,汤圆浮在水面上,即可食用。
按照以上步骤,就可以完成三全柿柿如意汤圆的煮制。请注意,煮汤圆时不宜用大火,否则汤圆容易破裂。