家常做法是先将鱼片用盐、胡椒粉、生姜腌制片刻，然后用干净的厨房纸吸干水分。
接下来，将鱼片裹上一层面粉，再将其放入预热好的空气炸锅中，喷洒一些橄榄油。设置180度的温度，烤制约5分钟，期间需翻面一次。烤至鱼片呈金黄色并熟透即可。这样烤出来的鱼片外脆内嫩，口感极佳，搭配酱汁或者蘸酱食用更美味。
觉得烤鱼片还是鳗鱼烤鱼片比较好吃，上次大连过来的朋友就带了很多烤鱼片，鱼干之类的，有鱿鱼干，鳕鱼片，还有很多的鱼我都叫不上名字，挺多的海产品，我最喜欢的还真的是烤鳗鱼片，吃起来有很鲜美，淡淡的香甜味道，一口气吃了好几片，觉得很过瘾
清江鱼和草鱼比较好，这两种鱼性价比很高
鳕鱼、马面鱼，烤鱼片含有丰富的钙、磷、铁等元素及多种维生素，是高蛋白、低脂肪的营养食品。
鳕鱼片和烤鱼片都有各自的特点，因此无法简单地说哪个更好吃。
鳕鱼片是指将鳕鱼切成薄片，通常用于寿司、刺身等日本料理中。
鳕鱼肉质细嫩，口感柔软，味道鲜美。
它可以生食或蒸煮，适合搭配各种调味料和配菜。
鳕鱼片的优点是口感细腻，能够保留鱼肉的原汁原味。
烤鱼片是指将鱼片用火烤制而成，常见于中式烧烤或火锅料理中。
烤鱼片的制作过程中，可以加入各种调料和香料，使其味道更加丰富。
烤鱼片的优点是烤制过程中能够增添独特的烤香味，口感更加有嚼劲。
因此，选择鳕鱼片还是烤鱼片，取决于个人口味和喜好。
如果你喜欢口感细腻、鲜美的鱼肉，可以选择鳕鱼片；如果你喜欢口感有嚼劲、烤香味浓郁的鱼肉，可以选择烤鱼片。
无论选择哪种，都可以根据个人喜好搭配适合的调料和配菜，以增加风味。