1、首先把姜洗净切成片状，再切成丝备用。
2、然后将红糖、无核金丝枣和姜放入炖煮的容器中。
3、注入适量清水（用矿泉水最好）。
4、盖上盖子，小火炖煮半个小时即可。把姜切成片状，再切成丝。
5、姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
把买回的生姜先清洗干净，切成片或丝都可以。然后锅中放适量的冷水，把姜片放入，等水开后略煮会，再把适量的红糖加入略煮会就可以了。
姜糖水是对身体非常有好处的，尤其是女性，所以在很多时候我们都会熬制一些，效果好的话，就是原料和熬制过程两种：1、生姜和红糖的比例搭配，等开水沸腾后放入红糖，调成小火熬制，待水分干后，变成粘稠状就将切碎的生姜放入进去，然后再少许的加入一些水，就这样慢慢的熬制。
材料：高良姜1块、红糖适量、清水适量
制作方法：
1、准备好所需材料，高良姜清洗干净外皮。
2、将高良姜切成薄厚均匀的姜片。
3、锅中放入红糖和姜片，加入清水，大火烧开，转中火煮10分钟后关火。
4、煮好的姜糖水倒入杯中，直接饮用即可。
注意事项：
煮制过程中可以加入红枣或是枸杞，使用前清洗干净即可和生姜一块煮。