食材用料：猪瘦肉1块，甜椒1个，大蒜1瓣，生姜1块，大葱1段，小葱2根，淀粉1勺，料酒少许，菜籽油适量，老抽少许，盐少许，鸡精少许
1，准备好所有食材
2，猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。
3， 甜椒洗净去籽切丝
4，大蒜剥皮洗净切片
5，生姜洗净切片
6，小葱洗净切段
7， 热锅倒入适量的菜籽油
8， 油熟倒入肉丝翻炒
9，肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。
10，放入葱姜蒜翻炒10秒
11，倒入甜椒丝翻炒一分钟
12，放少许盐翻炒一分钟
13， 放少许鸡精翻炒均匀
14，放入葱叶
15，翻炒片刻即可
16，出锅装盘
工具/原料
甜椒 (100g)
木耳 (200g)
肉丝 (100g)
盐 10g
生抽 10g
油 10g
鸡精 20g
方法/步骤
1/3分步阅读
木耳洗净切丝，甜椒切丝。
2/3
锅中倒油，放入肉丝翻炒至变色。
3/3
放入木耳、甜椒翻炒，加盐、鸡精、生抽调味即可出锅装盘食用。
材料
肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒
做法
1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。
3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。
4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出
买回的青椒洗净切成块买回的青椒洗净，切成块肉，切成片，用淀粉料酒调对一下锅放油，葱姜蒜爆锅炒一下出锅放点生抽就炒好了