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10种早餐的做法大全(10种学生早餐的做法大全)

花卷,馒头,包子,馅饼,鸡蛋饼,丝饼,面条,面片,疙瘩汤,发面饼。

发面面食的做法:面粉适量,放入酵母粉,一勺糖,发酵。可以蒸熟了放冰箱冷冻。早餐拿几个出来蒸。

饼类,面片,一半热水,一半冷水和面,和的软一些,可以头一天晚上把面和好,放在冷藏里,早起现烙就可以了。

疙瘩汤是水一点点放,用筷子搅成小疙瘩就可以了。

材料

大米15g,清水120ml


做法

1.大米洗净,用温水浸泡2个小时


2.把泡好的大米放入研磨器中


3.加少许水,研磨成细腻的米浆


4.把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热


5.其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可

一,奶油培根意面


食材:意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。


【做法】


1、蒜切末,蘑菇、培根切小片。


2、水烧开加点盐,一勺橄榄油,加入意面煮8到10分钟。


3、起锅放二十克黄油,中火融化加蒜蓉炒香,依次加半勺玉米淀粉炒一下,再加培根炒香。


4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香,同时加1/3勺盐一起炒。


5、蘑菇炒软后,加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟,同时加胡椒粉。


6、汤汁熬好后放入煮好的意面,意面放进去以后用筷子同一方向搅拌,同时撒点奶酪粉,料汁均匀裹满意面上。


7、装盘后再撒点胡椒粉,用欧芹碎点缀一下即可。


二,藜麦鸡胸沙拉


食材:藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。


【做法】


1、将藜麦适当淘洗后,倒入小锅加水煮开,水中放一点橄榄油,转小火加盖焖15分钟,捞起备用。


2、鸡胸肉、西兰花洗干净后,焯水煮熟,鸡蛋煮好备用;根据个人口味调好油醋汁备用。


3、将煮好的鸡胸肉切小丁,鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。


4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄,加入油醋汁和柠檬即可。


三,巧克力牛角面包


食材:高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。


【做法】


1、把除黄油以外的材料放入厨师机,按照先液体,再面粉,再分别挖几个坑放糖、盐、酵母,然后一档1-2分钟,4档8分钟揉好。


2、放入室温黄油,重复1档1-2分钟混合匀,4档8分钟。


3、出手套膜即为揉好,整理成型,盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。


4、手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就是发酵成功了。


5、排气后,擀成大圆饼,平均分成12份,盖保鲜膜松弛20分钟。


6、把三角饼擀大,底端放上巧克力豆,卷起来。


7、放入烤箱进行二次发酵,下面放一碗热水,大约20分钟,发酵到1.5倍后,烤箱预热10分钟。


8、筛一层高粉,上下火180度,烤20分钟,中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。


四,无油美式炒蛋


食材:鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。


【做法】


1、鸡蛋里加适量盐,倒入牛奶,搅打均匀。


2、冷锅倒入蛋

花卷,馒头,包子,馅饼,鸡蛋饼,丝饼,面条,面片,疙瘩汤,发面饼。


发面面食的做法:面粉适量,放入酵母粉,一勺糖,发酵。可以蒸熟了放冰箱冷冻。早餐拿几个出来蒸。


饼类,面片,一半热水,一半冷水和面,和的软一些,可以头一天晚上把面和好,放在冷藏里,早起现烙就可以了。


疙瘩汤是水一点点放,用筷子搅成小疙瘩就可以了。

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