主料3人份：芋头240克，淀粉50克，白糖40克，面包糠80克，花生酱25克，鸡蛋1个
辅料：色拉油500毫升
步骤1
芋头洗净蒸熟去皮
步骤2
把剥好的芋头压成泥状
步骤3
加入一大勺花生酱搅拌均匀
步骤4
再加入适量砂糖拌匀
步骤5
取适量芋泥搓成长条，手上套个保鲜袋防粘
步骤6
裹上淀粉
步骤7
再裹上蛋液
步骤8
最后裹上面包糠
步骤9
取一小锅加热色拉油，放人芋条因为芋泥是熟的，只要炸一会就好
步骤10
捞出吸油装盘即可
烹饪技巧：
芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉，以便成型
材料：花生仁、水、砂糖
做法
1. 将花生仁洗净
2. 倒入高压锅，加水约为花生的2倍（喜欢汤多点就加多点）
3. 高压锅转90分钟，（一般可以煮软了，我喜欢更酥糯一些，90分钟煮完後，会在加闷煮50分钟）
4. 第二次闷煮时加入砂糖（我加的是金黄色的原蔗糖，更香）白砂也可以的。
用料：猪脚半个、花生若干克、眉豆若干、莲藕半节、姜两片
步骤：1.这种就是眉豆，把不好的挑一下
2.把花生眉豆放在一起混合泡水一个小时
3.放入两片姜，把猪脚汆水
4.把花生还有眉毛先用高压锅煮至上气5分钟
5.然后把猪脚花生眉豆莲藕放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖一小时
6.汤就煮好了～～
1、排骨用水洗净，斩件；
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加盐调味，即可饮用。