1.淘米，大黄米清洗干净，再加清水，没过黄米1厘米的高度
2.清洗红枣，将清洗干净的红枣码入放有黄米的碗中
3.蒸锅中烧开水，把黄米红枣入屉，蒸25分钟左右，关火出锅。
1.比较一下大黄米和小米的大小就能区分开来了吧
2.准备好黄米
3.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时
4.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指
5.煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅;
6.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了
7.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅
8.把煮好的黄米饭盛入碗中
9.吃的时候可以拌上白糖
煮黄米饭的时候一定要时不时的搅拌一下，防止糊锅，到最后更是要不停的搅拌。