豆腐皮发霉了洗干净是不可以吃了，因为吃了变质的食物对身体不好。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
豆腐皮发霉了洗干净不可以再用了。因为发霉的东西食用会致癌。无论什么东西发霉都不可以用了，包括红薯，花生，玉米等很多东西。有些人舍不得丢掉洗洗干净会继续食用，熟不知时间长了慢慢的对身体造成很大的伤害。所以发现身边霉的东西要丢掉它。
不能，豆腐皮发霉了洗干净也不能用了
我们都知道豆制品很容易在温度不合适的情况下变质，豆腐皮发霉之后洗干净虽然看不到了霉菌，但豆皮本身已经腐败 ，产生了有害物质，不适合在继续食用，一旦食用会对身体造成伤害 ，因此为了我们自身的健康，发霉变质的食物千万不能食用
豆腐皮发霉了洗干净是不能吃了，任何事物发霉后会产生黄曲霉素，即使洗干净了，但是食物里面也有很多残留毒素，这样食用后对身体会产生危害，长期使用发霉变质的食物还可能造成身体癌变，所以发现食品发霉必须及时扔掉，也尽量少吃剩饭。