早点摊上卖的稠稠的黏黏的五谷豆浆做法如下:材料:黄豆、黑豆、青豆、花豆(红)、赤小豆、水、锅、豆浆机。
1、准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。
2、然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。
3、将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。
4、将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。
5、将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味的,可以加点糖和其他的调料,乐于制作新鲜玩意的,可以用挤花笔画花装点一下。
材料:黄豆100克,莲子,花生各30克,冰糖适量。
做法:
1.黄豆,莲子,花生分别洗净,用清水泡软。
2.莲子去芯,切丁,冰糖捣碎。
3.莲子丁,黄豆,花生放入全自动豆浆机中,加适量水打成豆浆。
4.将豆浆过滤,加入冰糖调味即可。
原料:大米 (20克),小米 (10克),黄豆 (50克)。
方法/步骤:
1.首先准备大米,小米,黄豆,加入清水一起倒入破壁机里。
2.然后一边煮一边破壁,接着加入适量冰糖,倒入杯中。
3.最后搅拌均匀即可,这样好喝营养的五谷豆浆就做好了。做豆浆真的会上瘾甜度看个人喜欢。我通常放一点入味,微甜。
黄豆丶莲子丶花生丶麦仁丶薏米,用水先浸泡开,用打浆机倒1000毫升清水磨出烧开过滤就能喝了。