步骤1
准备好食材，日本豆腐切片，但不要切太薄，会容易碎，芹菜摘掉菜叶洗净切段备用
步骤2
开火锅内倒少许油，滑入日本豆腐先煎一下
步骤3
豆腐煎至金黄，翻面再煎，不要过多翻面，容易碎。
步骤4
日本豆腐煎至两面金黄，倒入事先准备好的芹菜，翻炒一下加盐少许
步骤5
稍微放一点水，要少放一点点焖一下，半分钟即可，加味精翻匀就可以装盘啦！
步骤1
准备好食材，把煎豆腐切丝，木耳五六个提前泡发，芹菜切好备用，干辣椒一个，姜片2片，干辣椒一个，葱一根切成小段
步骤2
等锅热后，倒入少量食用油，油热后把花椒，辣椒，姜片，葱依次放入锅中炒香
步骤3
把木耳，芹菜，豆腐皮依次放入锅中翻炒约三分钟，就能出锅了
日本豆腐碾碎 加鸡蛋和少许白胡椒粉打匀再加面粉搅拌至无面粉颗粒即可
步骤 2
锅热倒油 油热后用勺子挖少许做法1煎至两面金黄后盛出 全部煎好备用
步骤 3
芹菜切小段
步骤 4
锅热倒油 油热后放入芹菜大火翻炒几下稍变软调入少许盐和白糖翻炒均匀再加入煎好的日本豆腐和一点点蚝油翻炒均匀即可。
把芹菜和豆腐都切成丁,藤椒切成小段,葱切段,蒜瓣切碎
2.
热锅把油烧热,倒入藤椒段,小葱段,蒜瓣爆香
3.
倒入豆腐丁翻炒半分钟
4.
倒入芹菜丁,同时放食用盐,翻炒1分钟
第五步：加入生抽，蔬菜鲜翻炒，然后盖上锅盖烧2分钟，直到芹菜熟了。
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第六步：装盘