皮蛋、黄瓜、熟花生米、小米椒、蒜末、生抽、蚝油、酱油、味精、香醋、辣椒油。
做法步骤：
?
第1步、食材:皮蛋、黄瓜、熟花生米。
?
第2步、黄瓜洗净拍碎切块。
?
第3步、皮蛋放入锅中煮八分钟捞岀切小块。
?
第4步、把皮蛋、黄瓜、花生米放入碗中。
?
第5步、另取碗，放入小米椒和蒜末。
?
第6步、淋上热油。
?
第7步、放入四勺生抽、一勺酱油、半勺蚝油、味精、香醋、辣椒油拌匀。
?
第8步、淋在黄瓜皮蛋上。
?
第9步、拌匀即可。
皮蛋三个，黄瓜一根，蒜，姜，葱，味极鲜，鸡精，香醋，盐，白糖。
把每个皮蛋剥皮切成四芽，然后把黄瓜洗干净，拍松，切成不规则的块，用盐腌一下，然后把里面的水倒出去！
把皮蛋摆盘放在盘子一周，中间放黄瓜块，然后调汁，把上面的调料放在一个碗里，搅拌均匀浇在皮蛋黄瓜上即可！
先黄瓜削皮拍黄瓜＋蒜蓉＋盐＋糖＋生抽最后把皮蛋切好一拌＋麻油即好
做法简单的一道菜 清凉爽口 适合初学者
用料
黄瓜
1根
皮蛋
3个
蒸鱼豉油
3勺
蚝油
1勺
白糖
半勺
醋
2勺
香油
少许
葱姜末
少许
红甜椒
少许
做法
?
1/8 准备皮蛋
?
2/8 黄瓜去皮
?
3/8 葱姜甜椒切末
?
4/8 所有辅料放在一起
?
5/8 黄瓜切条摆放盘中
?
6/8 皮蛋一切四瓣摆盘周围
?
7/8 调好的料汁撒在黄瓜上
?