非常简单的快手牛肉煎包，只需要前一天准备好食材，第二天可以直接开做，当然当天早晨时间充裕也可以的～牛肉煎包里面的食材都可以换，可以根据自己的需求，换成猪肉馅，或者加胡萝卜，玉米啥的都可以，做法就是这样的
用料
牛肉 一盒
油 适量
盐 适量（可以不加）
料酒 适量
洋葱碎 适量
青椒碎 适量
黑胡椒 适量
味极鲜 适量
糖 一点点
手抓饼 3张
味极鲜 适量
煎包的做法，先把牛肉转岁，然后加上调料酱油，大料生姜葱搅拌均匀就可以了
1.和面，将酵母，水，倒入面粉中，混合反复揉，直到揉成光滑的面团，静置等待发酵
2.准备绞好的牛肉馅，放入葱，姜末，酱油，蚝油，鸡粉，十三香，盐，熟油，香油适量，（按个人口味爱好）一起搅拌均匀待用
3.约1小时候，面已发好，在面板上撒干面粉，放些小苏打，把醒好的面团放在面板上一起揉，揉完继续静置醒发，约10分钟
4.将醒好的面团揪成一个个小剂子，将准备好的馅放入剂子中包成包子的形状
5.包好的包子盖好继续醒发，10～15分钟
6.锅中放水，放入包好的包子蒸熟
7.平锅中放适量油烧微热，放入包子，小火煎至包子底部发黄，用半碗面粉水搅匀倒至包子锅中，大约水到包子1/2的位置，盖上盖子小火大约10分钟水分快干，往锅里淋点油，让每个包子底部煎至焦黄即可出锅。
首先把50g的面粉倒入碗中 ，再放入适量的糖 ，发酵粉，酵母粉放入5g左右 糖放两勺 ，在放进盆中放点水 统一揉揉个两分钟左右把它放入锅中发酵 过一个小时再把这个面饼拿出来 ，在把牛肉 葱姜蒜打成肉泥 ，把面饼揉成皮状 、把牛肉放入面饼中 包成小笼包的样子 再放入锅中 放点那个水 再放点盐 再放在锅中焖 然后就可以吃了