步骤
准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根
猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。
菠菜洗净切段。
姜切片。
小葱切葱花。
首先碗中倒入猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。
然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。
最后撒上葱花即可。
用料
猪腰500g 姜，葱，适量
茶油 适量 地瓜粉适量
盐，鸡精 适量
做法
?1/7 猪腰洗净
?2/7 切片
?3/7 放入适量地瓜粉，茶油
?4/7 拌匀，腌制15分钟
?5/7 烧开水放入腌制好的猪腰片
?6/7 烧开，加入葱，姜，胡椒粉，调味即可
?7/7 这样美味的猪腰汤就可以享用啦
1、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。
2、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片。3、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁。
4、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟。
5、把焯过水的山药捞出，备用。6、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水。7、把汆过水的猪腰捞出，备用。
8、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片。
9、下入猪腰、山药，加入少许料酒。10、盖上盖，用大火烧开后，转小火炖30分钟。
11、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉。12、用锅勺拌匀调味。
用料：猪腰 1个，姜 1颗，米酒 3勺，盐 半勺，胡椒粉 适量，清水 半碗
做法步骤：
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
把猪腰切成两半，再将里面的白色东西切掉，清洗干净，切片！
步骤 3
切好猪腰，放半勺盐抓一下猪腰去除臭味！
步骤 4
再用清水泡一下待用！
步骤 5
热锅冷油，放姜片炒香！
步骤 6
再放入晾干水的猪腰！
步骤 7
放入半勺盐和适量胡椒粉翻炒均匀！
步骤 8
再加入3勺米酒！
步骤 9
加一碗清水，转中小火，煮3分钟时间即可！
步骤 10
这样姜酒煮猪腰汤就完成了！
原料：猪腰子、鸭蛋、姜、米酒、盐。
做法步骤：
第1步、猪腰子两个
第2步、鸭蛋煎成荷包蛋
第3步、猪腰子切片
第4步、姜拍碎
第5步、猪腰子过一遍水，放适量米酒去腥
第6步、荷包蛋加水煮开，放姜，放猪腰片，再放适量米酒
第7步、煮熟放适量盐就可以啦
猪腰，通识大补，有异常异味，须去内白，加姜酒腌一下。 猪腰本无肉味，单炖无味、须加入适量肉料：例如鸡肉或排骨、瘦肉块等 药材：大补对大补，如：杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以 做：把你决定选用的食材，药料、姜片酒，一起洗干净捞均放入炖盅或煲锅、加入纯净水上炉炖煮2个小时（开后转小火）、关火调味即可。