知道啊。我住在日本。每天吃的酱油就是万字号的。它分好几种类型，有一般的，还有特选「丸大豆醤油」这种味道比较浓，我喜欢吃。所以一直吃的这种。
正统、正版、自然无添加，
万字酱油使用的是本酿造工艺，采用的是真材实料传统的发酵工艺，本酿造的“本”字意味正统、正版、自然无添加，即为高盐稀态发酵，一般要求发酵时间为半年以上，因此制作成本高。 第三，龟甲万使用的是历代相传、独家培育、与众不同的“龟甲万菌”，该曲种是由多种独特的菌种组成，最大的优势是使大豆和小麦发酵更充分，能够散发出300多种芬芳香气，促使酱油酸、甜、苦、咸、鲜五种风味相互交融，达到色、香、味俱全的境界，烹饪时无需添加糖色和味精。 第四，目前龟甲万拥有2000多种酱油相关产品，本着低盐健康的原则，开发的减盐系列产品就有22款，例如牡蛎、高汤、海带、全大豆等，减盐度最高的一款酱油比普通酱油含盐量减少66%。
万字酱油不一定是生抽。万字酱油是日本酿造的酱油，分浓口酱油和淡口酱油。浓口酱油相当于我国的老抽酱油，主要功能上色，譬如炖肉放点老抽，颜色更加红亮。淡口酱油相当于我们的生抽，主要用于烹饪或者凉拌，主要功效调菜品的味道。所以万字酱油不一定是生抽。
不是的万字酱油是日本酱油，生抽是广东一带的酱油有特定的自然发酵方法制造的。