布哥食谱网

做饭炒菜煲汤食谱大全, 简单家常菜美食做法分享

鲍鱼炖鸡汤还要放什么(鲍鱼炖鸡汤还要放什么材料好吃)

可以。

做法步骤

步骤 1


鲍鱼开肚去壳,壳刷干净待用,记得以前家婆喜欢用鲍鱼壳炖养生和菊花,清肝明目作用。鲍鱼肉用剪刀或刀子横竖划开。 先用鲍鱼壳和洋参片,薏米隔水炖一个钟汤待用。


步骤 2

步骤:把洗净沥干的鸡块,沙参玉竹,五指毛桃,茯苓,无花果干,鲍鱼肉等食材全部放进鲍鱼参汤隔水炖两个半小时,最后十来分钟再把枸杞撒下去浸泡,枸杞要放到最后,不能直接炖会带酸味,汤水非常清甜,可以不用加任何调味。

步骤/方式1

鸡肉洗净

步骤/方式2

鲍鱼洗净

步骤/方式3

将鸡腿放入汤锅中,加入清水

步骤/方式4

大火煮滚,把水倒掉将鸡腿冲洗干净

步骤/方式5

将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水

步骤/方式6

大火煮滚,然后再煮10分钟

步骤/方式7

将鲍鱼放入电炖锅内

步骤/方式8

将煮好的鸡汤倒入电炖锅内

步骤/方式9

盖上盖子,煲两个半小时

步骤/方式10

加鸡粉,拌均即可

步骤/方式1

准备鲍鱼干四只泡发4小时

步骤/方式2

把土鸡肉去掉皮和鸡油,我用的是自家土鸡,所以没灼水,市场买的鸡灼一下血水好一点

步骤/方式3

准备羊肚菌干,清洗干净

步骤/方式4

将鸡肉,泡发好的鲍鱼干,羊肚菌,姜片一起放入炖盅,加入适量的清水,盖上盖子炖1.5小时

步骤/方式5

炖好的鲍鱼鸡汤,开盖加入适量盐,撹拌均匀即可出锅

控制面板
您好,欢迎到访网站!
  查看权限
网站分类
最新留言
    友情链接