食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。
直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱，煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。步骤 1
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现在清水里浸泡一下大约十分钟，除去血丝和杂物，然后清洗干净。
步骤 2
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放入葱、姜、蒜，盐。腌制半小时，入味。
步骤 3
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起锅油烧至七成热，放入葱姜翻炒，然后加入鸡腿。炒至两面变成金黄色，加入一点儿水（可以把你腌制的水倒入）煮一分钟，煮干，然后倒入可乐，小火炖，最后大火收汁。
步骤 4
加可乐之前要放点酱油哦，因为鸡腿很难入味
1，捞出来控干水分再放在碗里备用。
2，把生姜和大蒜籽都去皮切碎。
3，再把焯好水的鸡腿放进高压锅，放半支可乐，生姜和大蒜籽也放下去，再放一勺酱油，盖盖子，中小火焖十分钟。
4，时间到了倒在放了生菜的盘子里，酸甜可口，制做简单，吃货们你们心动了吗。
?鸡腿洗净切碎
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放入生姜，料酒，盐，腌半个小时
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锅中倒入油，烧热
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把腌好的鸡腿放入锅中翻炒
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5
倒入生抽，翻炒几下，倒入可乐，没过鸡腿即可
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6
大火烧开，转小火，烧至汤汁收干，盛出。