1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，
3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下。
4、点油：煮粥还要放油？煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
一
首先把清洗干净的大米，倒入电饭锅中。
二
然后再加入，比大米多3倍的65度热水。
三
最后盖上锅盖，熬煮20分钟左右。
四
即可完成，简单清香的电饭锅煮白粥。
电饭锅煮粥的方法一紫薯红枣粥 食材:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量 做法:1)准备一碗剩米饭和一根紫薯。 2)紫薯去皮后切大块。3)把剩米饭倒入电压力锅中。 4)把切块的紫薯倒入锅中。5)加入几粒大红枣入锅中。 6)加入适量的水。7)盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。
用料：糯米 半杯、红枣 6颗、莲子 适量、醪糟 两勺、薏米 适量、芡实 适量、山楂糕碎 适量、玫瑰酱 3+小汤勺、黄冰糖 少量、血糯米 适量
做法：
1、把糯米、血糯米、芡实、薏米、莲子这些都洗干净放冰箱泡一晚上
2、红枣去核切块，生花生洗干净备用
3、泡着的材料统统放到小锅里，加满水烧开，之后小火慢熬，糯米会让粥越来越黏稠，期间要时常搅拌，也可以不断加热水稀释，以免糊锅
4、熬得差不多了就加入花生、红枣、醪糟、玫瑰酱、黄冰糖，之后就不要再加水了
5、等到粥重新变回浓稠状就可以试味道，酌情调味，装碗，上面撒山楂糕和瓜子仁，搅拌食用
1、用料：
糯米30g、红豆30g、干玉米粒30g、花生30g、莜麦粒30g、黑米30g、紫米30g、胚芽米30g、红枣40g、水适量。
2、做法：
（1）准备好各种杂粮。
（2）红枣洗净去核掰碎。
（3）杂粮洗净。
（4）放进饭煲中，加入适量水。
（5）电饭煲通电，选择煮粥，用时2小时。
（6）时间到了以后，即可盛出食用。
电饭锅煮粥的?法?：紫薯红枣粥
?材：紫薯100g、剩?饭100g、红枣适量
做法：1)准备?碗剩?饭和?根紫薯。
2)紫薯去?后切?块。3)把剩?饭倒?电压?锅中。
4)把切块的紫薯倒?锅中。5)加??粒?红枣?锅中。
6)加?适量的?。7)盖上压?锅接通煮粥键，煮熟即可。