砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，
做法
材料：猪排骨300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克
1、将排骨洗净，沥水;
2、莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块;
3、 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻;
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。
胡萝卜排骨汤砂锅炖熟的时间，与食材和烹饪方式有关。一般来说，如果是普通的汤锅炖，可能需要炖煮2小时左右。如果使用电炖锅，可以设置炖煮时间，通常在2-3小时内完成。
另外，烹饪时间也与食材的用量和砂锅的材质有关。如果食材较多或砂锅材质导热较慢，可能需要适当延长炖煮时间。
总之，为了确保胡萝卜排骨汤能够充分炖熟，需要根据具体情况灵活调整炖煮时间。
开始低火煲排骨一个小时.排骨煲一个小时后，加胡萝卜与玉米，一起在煲三小时
砂锅排骨汤的调味料一般是在排骨熟了之后再放，这样能吃出排骨本身的香味，汤里放少许食盐，其他调料根据个人口味适当添加，至于放胡萝卜，土豆或者蘑菇一类的配菜，也是根据个人口味，我家一般就放山药，起锅之前放点枸杞，汤色清亮清淡，吃食材的本味
准备出锅前两分钟再放，放太早不好。