三菜一汤。
一、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
二、凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
三、蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：
1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。
2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。
3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
四、鸡蛋、白菜、人工菌三鲜汤
做法：首先将白菜和人工菌洗净，
第二是打鸡蛋搅碎调稀，锅里放食用油，烧至6、70度，将鸡蛋倒入锅中煎黄，放入清水煮沸，放入白菜和人工菌煮熟，再放入葱花、盐、味精即可食用。
1. 番茄炒蛋：只需要将打好的鸡蛋和蕃茄一起炒，加入适量盐和味精，即可完成。
2. 烤蔬菜：将洋葱、胡萝卜、南瓜等蔬菜切成块状，放入烤箱中，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒粉，烤20分钟即可。
3. 紫菜蛋花汤：把紫菜和蛋打散，放入热水中，加入少许盐和味精，煮10分钟即可。
4. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，热油锅中爆炒，加入适量辣椒粉、醋和糖，炒匀即可。
5. 煮鸡蛋面：将面条煮熟，煮好的鸡蛋切丁加入其中，加入一些酱油和香菜，搅拌均匀即可。
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