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是不会发胖的，因为红薯是一种低热量的食物，而且经常吃的话，也是能够促进肠道蠕动，同时也能够帮助排便，也能够起到减肥的作用，所以在减肥期间是可以适量的吃一些红薯，黄瓜，西红柿等各种水果，也要做一些运动，比如经常进行跑步或者是游泳，还有爬山。

适量吃红薯是不会长胖的。

红薯的含糖量较同等重量的米、面等低，所含能量也较低，而且红薯中含有更多的膳食纤维，更容易产生饱腹感，用红薯替代米、面，有利于减少能量摄入，避免能量堆积变胖。