主料
乌梅30克
山楂片30克
陈皮15克
甘草片2克
洛神花6克
冰糖120克
桂花3克
辅料
纯净水2升
1. 食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
2. 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮尘，捞出。
3. 放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。
4. 放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂花搅匀，焖10分钟。
5. 晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。
主料：
乌梅45g
山楂干20g
甘草5g
陈皮5g
洛神花5g
桂花2g
辅料：
冰糖100g
水3200ml
做法：
1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时，再开大火煮开后转小火烧15分钟
3. 汤锅里放冰糖
4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布，纱布上放洛神花
5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中，然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6. 用小碗放桂花，再用60度左右的开水泡开
7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去
需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。