准备食材：
鲫鱼1条，干海带菜5克，豆腐1块，青萝卜2个，生姜1块，小葱1根，食盐2茶匙，胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙，
做法：
第一步:准备一个比较深的盆，放入准备好的5克干裙带菜，然后倒入半瓢清水，把裙带菜泡发，泡发后变成一盆备用！
第二步：买回来的鲫鱼先清理干净，控干水分之后，两面打上刀花，先淋上料酒，涂抹均匀去腥，再撒上食盐，涂抹均匀，腌入底味！接着把生姜切片，小葱切成葱花，分别装盘备用
第三步：起锅加油烧热，油温7成热左右时，把鲫鱼滑入锅中，煎至底部焦黄之后，给鲫鱼翻个面，将鲫鱼两面煎至焦黄，然后加入半盆量的开水，开水遇到正在加热的鲫鱼会瞬间变成奶白色，放入裙带菜、姜片，加入1汤匙胡椒粉，然后盖上锅盖，中火煮5分钟。
第四步：煮好后开盖，再放入切好的番茄和豆腐，再煮5分钟，根据自己的口味再加盐调味，即可出锅装盆，装到盆里面后再撒上葱花，美食即成！
1.材料
主料
青萝卜半个
粉条少许
虾皮少许
辅料
葱花少许
鸡精少许
香菜1棵
白胡椒粉少许
2.步骤
1.青萝卜擦丝
2.锅中放油炒虾皮和葱花
3.放入青萝卜丝
4.翻炒几下添汤
5.放入粉条
6.放入精盐和鸡精调味炖熟
7.放入胡椒粉和香菜
8.翻炒均匀关火
用料：鲜贝适量、青萝卜 2根、瘦肉 适量、粉丝 适量、油 适量、盐 适量
做法步骤：
步骤 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蚝油1勺腌制15分钟，萝卜切成块、姜切丝
步骤 2、先把白贝焯水，这样可以去腥和泥沙，锅放水调大火煮沸后倒入白贝调中火煮1分钟后捞出，把水倒掉
步骤 3、再往锅里倒入清水，调大火待沸后倒适量油，加入白贝和萝卜和姜丝，调中火煮10分钟
步骤 4、10分钟后，把瘦肉与粉丝倒进去一起煮，5分钟后关火即可，加适量盐
步骤5、出锅即食
青萝卜汤的做法：
用料：肉饼100g、青萝卜1个、肉末50g、葱花适量、清水适量、盐3g、鸡精3g。
步骤：
1、准备好材料。
2、将青萝卜去皮切成和肉饼一起放入锅中加入足量清水煮沸后转小火煮半小时，最后加入肉末、调味菜、盐即可。
3、起锅。
4、完成。
食材：青萝卜500克
辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克
调料：盐3克,味精2克
做法
1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3. 火腿、香菇分别切丝;
4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。
原料：
青萝卜1个、老豆腐一大块、大虾若干。
佐料：
葱花、姜末、胡萝卜丝、盐、味精、香油、香菜。
做法：
1、萝卜清洗干净，豆腐切厚片，大虾洗净去除沙线；
2、将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟，这样能去除一些辣气；
3、佐料备好；
4、砂锅里放入清水，将葱花和姜末一起放进去煮开；
5、把大虾放入开水中煮熟后捞出；
6、将汤表面的浮沫撇去放入泡好的萝卜丝；
7、水再次开的时候放入豆腐，放盐调味；
8、放入胡萝卜丝，点几滴香油煮2分钟；
9、最后把大虾再放入汤中即可关火了，吃的时候放入香菜。
所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。
8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。
食材：绿萝卜半个，辅料鸡蛋两个，葱适量，食用油适量。
1.准备好所有的食材。
2.绿萝卜去皮切丝。
3.鸡蛋打匀。
4.起锅放油下葱煸香。
5.下入绿萝卜丝翻炒，烹些黄酒，炒软。
6.下入开水煮开，调味加胡椒盐，少许鸡精。
7.淋入蛋液煮开即可。
8.盛出装盘，鲜香味美！清爽可口！
1、主料：青萝卜500克、梨650克、枣（鲜）40克。
2、调料：盐5克、白砂糖15克。
3、青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下。
4、甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用
用料：青萝卜半个，大虎虾5只，葱姜末适量，盐，胡椒粉，香油，料酒各适量
步骤：
1、青萝卜擦丝，虾仁加入料酒腌制一下。
2、锅里放油下入葱姜，青萝卜丝炒软。
3、加入虾仁，热水，胡椒粉，盐焖5分钟，加香油撒上葱花即可。
把青萝卜擦丝，开水烫1分钟捞出
锅内加油煎鸡蛋2个，煎2面金黄，用铲子铲碎。加入开水，裙带菜，煮十分钟，放萝卜丝，香菜，香油出锅。
青萝卜切块放入清水中，放去豆腐块慢炖30分钟左右小火炖放入红枣和枸杞一起再炖一会儿关火放入盐还有麻油就可以了