用的是鲜美沙拉酱和汉堡沙拉酱调配出来的，它们的比例大概是二比一；土豆放在清水里煮大约1小时去皮切丁和酱拌匀，可以视个人的口味加喜欢的肠丁，再撒上培根末和西芹末，配合生菜一起吃。
沙拉酱注意事项：
自己调配的沙拉酱不要超过三天，要放在冰箱里储藏，买回来的沙拉酱看包装上的保存方法和保存期限。 ；
原味沙拉酱主要是由蛋黄和油脂调和而成，所以油脂含量比较高。如果想吃低脂一点的，可以用橄榄油和陈醋调出来的沙拉酱，口感酸酸的，有橄榄油的香味。 ；
不加糖的酸奶也可以直接当沙拉酱用，吃起来很健康。 ；
吃沙拉酱基本上没有禁忌，只要喜欢就可以吃。 ；
夏天多吃点蔬菜沙拉和水果沙拉，非常有益健康。
土豆沙拉制作过程主料土豆2个鸡蛋4个培根50g青豆50g玉米粒50g胡萝卜30g洋葱50g 辅料沙拉酱3汤匙原味酸奶2汤匙黑胡椒粉适量盐适量步骤
1.首先将洋葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒、土豆切片，放入清水中浸泡，防止变黑。
2.锅中倒入热水，放入蒸架，摆上蒸钵，将土豆置于蒸钵上，盖上锅盖，隔水蒸至土豆完全变熟。
3.锅中倒入清水，放入鸡蛋，小火煮至鸡蛋变熟后，捞入凉水中，然后剥去鸡蛋壳，将蛋黄取出备用，蛋白切碎。
4.锅中倒入清水，水快开时，下入青豆、胡萝卜，加一勺盐，再倒入玉米粒，煮熟后捞出。
5.锅中放入油，将培根粒倒入锅中，翻炒片刻后，加入洋葱粒，翻炒至香味溢出时，盛出备用。
6.将蒸熟的土豆压碎，做成土豆泥，然后准备好土豆泥，加入青豆、玉米粒、胡萝卜，加两勺原味酸奶，三勺沙拉酱。
7.再倒入炒好的洋葱和培根，加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀，然后加入切碎的蛋白，再次拌匀。
8.准备好平碟，将土豆泥倒入平碟中，用刀压成厚约1.5厘米的方块，然后成切小方块。
9.准备好密漏，放入蛋黄，用勺将蛋黄捣碎，直接筛于整个土豆泥表面。