A:高筋面粉50克低筋面粉30克橄榄油6克盐少许酵母1克奶粉4克水适量B:培根两片蘑菇6个西红柿6个奶油奶酪10克C:马苏里拉60克,半个芒果,芒果切丁。
披萨(七寸)的做法步骤
第1步.
将酵母用温水溶解开,加入A料中混合,揉成面团,发酵2小时左右。
第2步.
将培根和蘑菇炒熟,再加入西红柿用奶油奶酪拌匀,备用。
第3步.
将马苏里拉奶酪刨成丝备用。
第4步.
面发好后,擀成与盘大小一至的圆形,用手将四周推成凸起形。放至10分钟。
第5步.
先放入三分之一奶酪,放一层培根蘑菇西红柿。再放一层奶酪一层菜。撒上芒果丁,留一点奶酪最后用。盖上保鲜膜放入冰箱。
第6步.
第二天早上放入预热200度的烤箱,烤15分钟。取出放入留下的一点奶酪再烤5分钟即可。
材料:
1. 手抓饼皮一张
2. 芒果半个
3. 火腿肠一根
4. 马苏里拉芝士适量
5. 沙拉酱适量
步骤:
1. 将火腿肠切成薄片备用。
2. 芒果去皮切丁备用。
3. 手抓饼皮铺在烤盘上,用叉子在饼皮上扎一些小孔。
4. 在饼皮上均匀涂上一层沙拉酱。
5. 把切好的火腿肠片铺在饼皮上。
6. 再把芒果丁撒在火腿肠片上。
7. 最后,在上面撒上马苏里拉芝士。
8. 烤箱预热至200度,将披萨放入烤箱中层,烤约15分钟,直至芝士融化且饼皮变脆即可。
小贴士:烤的时间根据自家烤箱的实际情况适当调整,避免烤焦。如果喜欢口感更丰富的可以加些其他配料如青椒、洋葱等。
在托盘里刷上黃油将手抓饼放入托盘,在饼皮上涂上一层黄油,使饼皮烤出来有一股黄油的味道,饼皮上撒上芝士条,放入芒果块,在芒果上面再撒上一层芝士条放入烤箱,上、下管调200度,20分钟
手抓饼不用放烤箱。平底锅就可以做。