食材：紫薯500克，桂花蜜100克，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，咖啡200毫升，牛奶100毫升，椰丝
做法:
1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。
2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。
7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。
8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。
用料：牛奶 40毫升 黄油 20克 糖小朵零卡糖 40克 高筋面粉 32克 木薯粉 90克 鸡蛋 2个 奶粉 32克 清水 70克
做法步骤：
1、锅中放入黄油、零卡糖、牛奶、水 加热溶化
2、倒入奶粉和高粉拌匀
3、再加热成团
4、加入木薯粉拌匀一下
5、加适量蛋液打发
6、蛋液分几次加入 直到面团成倒三角即可（2个蛋液没用完）
7、装入裱花袋挤入烤盘
8、烤箱上下火中层175度烤28分钟
材料：麻薯预拌粉 500g（250g/包x2）、鸡蛋 2个、牛奶 210g、速溶咖啡粉 6勺、黄油 110g、白糖 20g、黑芝麻 若干
步骤：
1、先把预拌粉、鸡蛋、白糖全倒在大碗里，然后把用牛奶和速溶咖啡粉冲泡出来的牛奶咖啡也倒进去（不用加热）
2、就开始用刮刀来搅拌，搅拌到鸡蛋都吸收进去了，就可以用小手来揉面团子了。
3、揉到大概没有干粉且成团后，加入黄油，继续手揉加抓捏。
4、揉抓捏到面团把黄油充分吸收，并且质地光滑没有疙疙瘩瘩了
5、然后把黑芝麻分次撒进面团，撒一点揉一揉，撒一点揉一揉，揉到芝麻差不多分布均匀，面团光滑就ok啦！
6、然后分成30g一个，揉成小团，滚圆之后放入烤盘，底部铺上油纸。烤之前可以在表面喷一点水。
7、烤箱预热大概180度，放进去之后烤25分钟。