凉拌黄瓜
做法一
所需原材料:
黄瓜两根，大蒜一个，盐，味精，白糖，白醋，熟芝麻，香油，食用油。
具体做法:
黄瓜清洗干净。
大蒜去皮剁成蒜末。
将黄瓜用刀从中间切成两半，然后用刀将黄瓜拍破，再切成小块放入盆中。
棚里加入盐5克，味精3克，白糖3克，白醋5克。蒜末放在盆子中间。
锅里烧入适量油，油熟后泼在蒜末上边。淋入几滴香油，洒入少许芝麻搅拌均匀后即可装入盘中。
做法二
所需原材料:
黄瓜两根，大蒜一个，盐，味精，白糖，红醋，香油，油泼辣子。
具体做法:
黄瓜清洗干净，用刀切成两半。然后用刀将黄瓜拍破切成小块放入盆中。
盆里加入盐5克，味精3克，白糖3克，红醋5克，香油少许，油泼辣子适量。搅拌均匀即可装入盘中。
以上就是两种最常见的凉拌黄瓜具体做法大家可以根据个人口味和爱好去选择。如果喜欢摆造型的朋友，可以将黄瓜切成条拌好后摆入盘中。
但是我个人还是建议大家最好是将黄瓜拍成块，这样更入味，更好吃。