先用剪刀减去虾须和虾尾。
2.
然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处,将这个地方剪断大约三分之二,留着三分之一连接头身,注意千万不要煎断了。
3.
从剪掉虾尾的开口处,用剪刀沿着虾背的背脊线剪开。注意:不但要剪开虾壳,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持虾肉不会散开即可。
4.
一直剪到虾头和虾身的断开的开口处就可以了
有一条虾线，在背部，食用前需要剔除。
虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。
步骤1、准备一个正方形彩纸，对角线中线对折，然后展开左右两边沿中线对折，最后展开沿中线对折。
步骤2、用剪刀在最边缘处向上剪（这里只要剪一点），剪出两条须， 然后展开，左右两边沿中线对折。
步骤3、上面三角向中线对折，然后再下折再往上折一段 。最后在与中线对折。
步骤4、用剪刀剪一个小口，然后展开把两根须线往中间插入。
步骤5、下面一层一层向下折成一个楼梯一样，最后留出一点尾巴，最后往中间折并压平，在头部画上眼睛，然后下面往下慢慢拉开，一个虾就完成了。
买回的基围虾先清洗干净。
02
接下来，用剪刀把基围虾尾巴剪掉。这样也就把下线从尾巴那里剪断了。
03
再把头部的壳子用手瓣开，可以清楚的看见虾的肠子。
04
接下来，轻轻拉出虾线，也就是肠子。由于尾巴那里被剪断，虾线很容易就会被拉出。
05
这时，可以掰下虾头，从虾的腹部去壳把虾仁剥出来。
06
虾的腹部还有一条虾线，可以用手直接拉出。
07
2条虾线全部拉出，再冲洗一下，虾就清理干净了。可以给宝宝做虾仁吃了。