鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜 做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。 小诀窍 注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：
用料
鸡翅 350g（6只）
新奥尔良鸡翅粉 35克
水 30克
蜂蜜 适量
做法步骤
1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。
3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。
4、放入冰箱腌制 4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。
5、预热烤箱至170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。
6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。
7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可！
步骤 1
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加入辣椒粉，鸡翅记得划开方便入味
步骤 2
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加入蒜粉
步骤 3
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加入洋葱粉
步骤 4
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加入黑胡椒，糖，盐，料酒，酱油，油
步骤 5
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腌制一晚上（6小时）记得冻冰箱
步骤 6
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配置蜂蜜水，混合蜂蜜和水
步骤 7
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鸡翅表面刷上蜂蜜，烤箱400华氏度预热5分钟，烤30~35分钟，中间记得翻一次面，翻面也要刷蜂蜜水
步骤 8
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如果出特别多的水，中间翻面的时候可以倒掉