低筋面粉：150克
- 白糖：50克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：100毫升
- 盐：适量
- 发酵粉：5克
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，并加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 将牛奶加入碗中，再次搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，将低筋面粉和发酵粉混合均匀。
4. 将步骤2的液体混合物倒入干粉中，搅拌均匀直到没有明显的颗粒。
5. 在面糊中加入适量的盐，根据个人口味决定用量。
6. 静置20分钟，让面糊松弛。
7. 启动蒸锅预热。在预热期间，可将蒸锅底部垫上湿布或锅垫，以防止蛋糕倒塌。
8. 将面糊倒入蛋糕模具中（也可用小碗代替），约八分满。
9. 将蛋糕模放入预热好的蒸锅中。盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，或直到蛋糕完全凝固。
10. 蒸熟后，取出蛋糕并待其冷却后即可食用。
温馨提示：
1. 在搅拌面糊时要注意力度不要过大，以免产生面筋而导致口感变硬。
2. 蛋糕模具可以使用任何适合蒸的容器，比如小碗或者铝制小杯子等。
3. 盐的用量可以根据个人喜好增减，但不要加得太多以免口感过咸。
希望以上信息能帮助到你成功制作盐蛋糕。如果还有其他问题，请随时提问。
要做咸蛋糕，首先需要准备好咸蛋黄、低粉、牛奶、糖和油等配料。将低粉和咸蛋黄混合，再根据个人口味加入适量的糖和牛奶，最后用搅拌器搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，在表面均匀涂抹少量油，放入预热好的烤箱中烘烤20分钟左右，待表面呈金黄色即可取出，放凉后即可食用。此款蛋糕口感松软，香味浓郁，适合作为下午茶点心或小零食享用。
食材明细
面粉200g
鸡蛋100g
食用盐20g
酵母3g
泡打粉适量
小苏打适量
步骤
1、鸡蛋打散倒入干净容器中，鸡蛋不用打全发，出泡泡就可以。
2、再加入食用盐，酵母，小苏打和泡打粉，继续打。
3、打好后放入面粉拌成面糊，醒约三十分钟。
4、容器底部刷点油。
5、倒入面糊，上锅蒸熟即可出锅开吃了。
6、成品