青菜面的做法，具体如下：
1、主料：细面条、青菜、鸡蛋
2、配料：生抽、麻油、葱花
步骤：
1、提前将鸡蛋煮熟放入凉水中，这样方便剥壳。
2、青菜去根洗干净备用。
3、锅中加水大火煮开，放入面条煮软，再加入洗干净的青菜煮五分钟。
4、面碗中放入生抽、麻油、葱花，把面和青菜捞出，加上面汤，再放上一颗鸡蛋。
5、香香的一碗青菜面就好了！
做法：
1 、准备好食材：青菜和细挂面。
2、给锅里加入水，开大火烧开，水开后把细挂面放入锅里煮五分钟。
3、细挂面煮熟后，把青菜放锅里和面条再一起煮十秒。然后把煮熟的细挂面和青菜盛入碗里，加入白醋，盐和鸡精，再给面条上淋上辣椒油，即可开吃。
1. 锅里放适量水煮开。
2. 青菜洗好备用。
3. 面条准备好。
4. 水开放入青菜。
5. 煮开放入面条。
6. 碗里放入适量生抽、醋、芝麻油、老干妈肉酱，并冲入开水
7.煮好的青菜面条剩入碗里，简单美味的青菜面就做好啦。