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营养价值低因为烂萝卜的营养成分已经大大流失了，其中维生素和矿物质的含量会降低，纤维素成分也会减少。
此时，对身体的营养价值已经很低了。
但如果不浪费，可以将烂萝卜用于肥料制作，为植物提供养分。
同时，如果我们购买萝卜时选择新鲜、完整的，正确保存并及时食用，则可以获得更多的营养价值。

没有什么价值，萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，萝卜中含有膳食纤维，在食用萝卜后，可以帮助机体内肠胃的蠕动。