首先，冷水下锅4个鸡蛋，盖上锅盖，分别在煮至沸腾后6分钟、8分钟、10分钟、12分钟拿出，然后放入冷水两分钟，剥壳对切。
5分钟 温泉蛋
基本是液态蛋，蛋白、蛋黄都没凝固成型，蛋腥味还在。
6分钟 糖心蛋
蛋白软凝固，蛋黄外半凝固，内可流动，少许蛋腥味。
8分钟 半熟蛋
蛋黄软凝固，蛋黄软凝固，基本没有蛋腥味道，大众口味。
10分钟 全熟蛋
蛋白凝固，蛋黄凝固，且蛋黄稍沙质化，蛋香味十足。
12分钟 茶叶蛋
蛋白硬弹，蛋黄熟沙了……蛋黄外开始形成绿色“硫化亚铁”，无毒。
那么煮鸡蛋的时间和营养有差别吗？
其实营养价值基本没有差别。
但10分种以上的全熟蛋安全性要高一些，
原理很简单：高温杀菌嘛！
煮多久的鸡蛋口感最好？
每个人的喜好不同，随意就好！
但是如果喜欢吃温泉蛋、溏心蛋的亲们。
建议购买质量有保障、新鲜的鸡蛋哦！
秋月扬明晖，冬岭秀寒松。
当时明月在，曾照彩云归。
竹径通幽处，禅房花木深。
首夏犹清和，芳草亦未歇。
连雨不知春去，一晴方觉夏深。
不识庐山真面目，只缘身在此山中。
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。
秋风萧瑟，洪波涌起。