一些人吃八爪鱼，基本就是活的直接扔到锅里，煮熟后就那么吃，因为八爪鱼头里面有墨汁，这样不去内脏煮熟后食用会出现一咬爆汁的情况，因此管这种吃法叫作“爆头”。
因为头部一咬开，就出来黑色的东西，往外流。所以感觉像爆浆儿一样！所以某些视频里，主播都来爆个头给大家看。
不好吃，看着快手爆头很好吃就买了，回来后真心难吃，后悔，建议北方人还是别买了，南方人可能吃惯那个味道。
大米，八爪鱼是不同的食材。大米是主食，八爪鱼属于海鲜。
但如果没有主食吃的话，吃八爪鱼也可以吃饱。
八爪鱼大米非常好吃，是香脆可口的味道。八爪鱼里面的大米是八爪鱼的卵。其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。
八爪鱼爆头好吃，因为八爪鱼爆头，里面的籽跟米饭是差不多的
要让八爪鱼爆头，需要注意以下几点：
首先，选择大头的八爪鱼，因为大头意味着更多的脑组织，容易让它在击打时爆炸。
其次，找到八爪鱼脑袋和头部的弱点，通常这些弱点是在鱼眼附近或脑袋顶部。
最后，使用足够的力量来击打或击中这些弱点，可以通过使用撞击工具来实现，如锤子或石头，同时在击打的时候要注意保护自己，切勿让八爪鱼反击。