原料：龙口粉丝一把、榨菜10克、油炸花生米15克、姜5克、蒜3瓣、香菜一棵、盐3克、味精2克、十三香少许、米醋一勺、酱油一勺、蚝油一勺、辣椒面5克。
做法步骤：
第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。
第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
第3步、花椒油炸香。
第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。
第5步、水开煮粉丝。
第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。
第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。
第8步、放入榨菜丝、花生碎。
第9步、撒上香菜。
第10步、美味漂亮，酸辣可口，简单易做，十分钟搞定！
【主要食材】：粉条，花生米，蒜，葱，
【调料】：盐，五香粉，鸡精，白糖，陈醋，生抽，辣椒油，
【具体制作步骤】：
第一：先准备一把红薯粉条，然后加入适量的热水，将红薯粉条泡开
第二：锅中倒入适量的油，油热放入花生米，将花生米炸至噼里啪啦响声过后盛出晾凉
第三：下面我们准备一些配料，准备一个大蒜，将大蒜拍扁剁成末，葱切成末，盛入碗中，再放点白芝麻，然后泼入热油，放一勺盐，适量五香粉，鸡精，白糖提鲜，放陈醋，一点生抽，再放入辣椒油，搅拌均匀，加一勺热水
第四：红薯粉条已经泡得差不多了，从中间切一刀，锅中烧水，水烧开放点盐，增加底味，放入泡好的红薯粉条，大火烧开，将粉条煮至没有硬心，
第五：将煮熟的粉条捞出来，放入料汁里面，搅拌均匀，放点香菜，放点炸好的花生米，酸辣粉就做好了。
主料：
粉条 30克。
辅料：
小葱 2根，大蒜 2瓣，生姜 1克，花椒粉 2克，胡椒粉 1克 ，榨菜 3克，熟花生米 2克，鸡精 2克，油辣椒 8克。
佐料：
盐 1克，酱油 3克，醋 2克。
食材：
干粉条30克，小葱2根，蒜2瓣，姜1克 调味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，盐1克，酱油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克
步骤1
干粉条用温水泡发20分钟，捞出，小葱切葱花，蒜切末，姜切末。
步骤2
取大碗，调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。
步骤3
锅中水沸后，放入泡好的粉条，煮3分钟，捞出装入大碗中。
步骤4
舀3汤匙清水，撒葱花、淋入辣椒油，OK！
材料：红薯粉，麻酱，酱油，醋，蒜末，腐乳，韭菜花，耗油，盐，味素，辣椒油，香菜
做法
1. 先将麻酱用热水搅拌好 再加耗油韭菜花和腐乳一起和好
2. 水烧开后煮粉条 煮好后连汤装碗
3. 放入拌好的麻酱 再放盐 味素 醋 辣椒油和香菜末即可
1、鸡蛋炒熟。
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2、粉丝泡软。
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3、凉伴菜拌匀。
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4、粉丝清水煮15分钟软烂即可。
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5、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。
配料：
红薯粉、蒜、香菜、油炸花生米、辣椒面、油、白醋、生抽、味精、五香粉、盐、香油
1.把红薯粉用温水泡软，蒜切沫、香菜切碎；
2.碗中放盐、味精、五香粉、白醋、香油、生抽、辣椒面、蒜，把烧至冒烟的热油，浇上去，酸辣粉的酱汁就做好了；
3.锅中水烧开，放入红薯粉，煮熟；
4.捞出粉儿放入酱汁碗里，倒入适量的煮粉汤；
5.略微翻拌，撒香菜和油炸花生米即可。
主料
粉丝适量、酸菜适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、花生适量、香醋适量、香菜 适量、香油适量、芝麻适量、糖适量、豆瓣酱适量、盐少许
酸辣粉丝的做法步骤
?1、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用
2、酸菜用清水冲洗干净
3、改刀切成小块
4、花生洗净晾干
5、炒锅倒油下花生炒至熟，盛出备用
6、锅子留底油煸香葱姜
7、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面
8、倒入酸菜翻炒
9、加入少许糖
10、冲入清水
11、后放入泡软的粉丝大火煮开
12、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火，倒入香醋，酌情加入食盐，最后撒上香菜，淋上少许香油即可
食材明细
粉丝1包、干豆角、辣椒油、生抽、陈醋、食盐、十三香各适量。
做法
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1、起锅烧水，将提前浸泡好的干豆角放锅中煮熟。
?2、放入半勺食盐。
?3、粉丝放水中浸泡。
?4、将粉丝放入锅中。
?5、将粉丝煮熟。
?6、取大碗，放入辣椒油，生抽，陈醋，十三香搅匀。
7、将煮熟的粉丝捞出放入调料中拌匀即可。
材料
牛肉500g、大蒜叶、大葱、姜、盐、陈醋、料酒、胡椒粉、干辣椒各适量、豆皮100克、粉条200克
步骤
1.首先将大葱切段、姜切片、牛肉切大块、大蒜叶切蒜花、干辣椒切节、豆皮切丝。
2.锅中放入小半锅清水，下入牛肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3.将牛肉、姜、大葱放入锅中，倒入适量清水，淋入料酒，盖上锅盖，煮三十五分钟，留原汤汁备用，将牛肉捞出，置于砧板，切粒。
4.锅中放入油，加入干辣椒，炒至辣椒皮焦香备用。
5.锅中准备好牛肉原汤，烧热，用一个滤网隔着，下入粉条，烫熟，倒入碗中，接着下入豆皮，烫熟，放入碗中，稍微拌匀一下，加入大蒜叶。
6.接着在锅中加一勺半盐，撒上胡椒粉，淋入适量陈醋，煮开，倒入碗中，接着放入牛肉粒、炸好的干辣椒，享用即可。
粉条用温水浸泡，姜、大蒜切末，切葱花，碗中加入蒜末、姜末、葱花、一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、两勺生抽、四勺醋、一勺辣椒油、开水搅拌化开，锅中水开放粉条，煮好再下入青菜，烫30秒捞出，放到调好的料汁碗里，再撒熟花生碎即可。