原料：猪肉、香菇、姜、葱、枸杞、生粉、孜然粉、酱油、蚝油、食盐、食用油、香油。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、香菇需要提前泡软。
第3步、猪肉切小块，加入姜末，搅成肉末。
第4步、香菇切成末。
第5步、肉末、香菇加入蚝油、酱油、孜然粉、生粉、食盐、调味。
第6步、装盘，肉末用筷子扎上孔。
第7步、蒸气上来后，放入蒸锅。
第8步、盖上内盖，防水蒸汽过多（盖上蒸出来比较嫩）
第9步、大火蒸15分钟即可。
第10步、蒸熟后直接打开。
第11步、趁热加入酱油、葱、淋上香油，少许枸杞装饰即可出锅。
食材：莲藕、猪梅肉、胡萝卜
步骤
1.莲藕、胡萝卜和猪梅肉剁碎，加一勺酱油，小半勺的蚝油，加一丢盐和一勺玉米淀粉，最后加一勺玉米油
2.最后把食材拌匀即可，平铺碗底，冷水上锅蒸三十分钟
准备一半肥肉一半瘦肉先把肉切成粒再剁成馅
猪皮切块备用 葱白切碎放肉馅里面 葱花留着备用 肉馅里面放盐 白糖 豉油 生粉 抓匀 猪皮放肉馅上面码好
在放点包尾油 大火蒸8分钟 最后撒上葱花点缀
