做芋圆时，可以适量添加生粉和面粉。生粉和面粉的添加可以改善芋圆的口感和质地。生粉通常使用玉米淀粉、马铃薯淀粉等，它们在烹饪过程中可以发生糊化，使芋圆更具弹性。而面粉则可以增加芋圆的口感和饱腹感。
在做芋圆时，可以根据自己的口味和需求，将生粉和面粉与芋头、红薯、紫薯等主要原料混合，制作出美味的芋圆。但需要注意的是，生粉和面粉的添加量不宜过多，以免影响芋圆的口感和质地。通常建议的比例为：芋头或红薯等主要原料与生粉和面粉的比例约为3:1。
总之，做芋圆时可以添加生粉和面粉，但要注意控制添加量，以保证芋圆的口感和质地。
如果想要芋圆有嚼劲，那就放点木薯粉
可以
1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。
2、芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
3、用别粉比如糯米粉或者生粉代替木薯粉，没有木薯粉做出来的芋圆有透明感和韧度的。
4、芋圆做法：
(1)红薯、芋头洗净去皮放入压力锅蒸熟。
(2)红薯、芋头分别压成泥加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团。
(3)面团搓成长条，刀切成小块。
(4)锅内放水煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。
(5)为了使芋圆口感更Q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中。
(6)最后根据个人喜好加入红、绿豆、龟苓膏、牛奶等辅料。
可以做芋圆。
因为木薯粉生粉本身是一种淀粉类食材，所以可以用来制作各种食品。
而芋圆就是一种用糯米粉或其他淀粉类食材制成的圆形小食品，加入一定的水和调味料后，搓成小圆球煮熟即可。
因此，木薯粉生粉也可以用来做芋圆，达到制作芋圆的目的。
值得注意的是，不同类型的淀粉会对芋圆的口感和质地产生影响，所以需要根据口感需求选择相应的淀粉做原料。
可以
木薯生粉可以做芋圆。木薯粉是一种从热带植物块根中提取的淀粉,属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,用来做芋圆刚好。