热量280大卡
做法
步骤1
买的新鲜的板栗去壳， 煮熟
步骤 2
放料理机打成泥，倒入锅里把水炒干点，玉米油分三次加入，每一次吸收完，再加，炒到能抱成团
步骤 3
加入细砂糖，继续翻炒
步骤 4
这样的状态就可以了。板栗馅就做好了（15克一个做20个备用）。下一步做饼皮
步骤 5
水油皮所有材料混合一起，揉均匀。油酥的所有材料混合一起，揉均匀。分别平均分成20份
步骤 6
取一份油皮包入油酥
步骤 7
全部包好，盖保鲜膜醒15分钟
步骤 8
取一份按扁，擀成长条，从上往下卷好
步骤 9
依次类推，盖保鲜膜再醒15分钟
步骤 10
第二次再按扁，擀成长条，再卷好。盖保鲜膜，醒15分钟
步骤 11
这一步看图，按扁，两头往中间捏，再擀开包入板栗馅
步骤 12
包好，稍微按扁一点
步骤 13
依次包好，放入烤盘。烤箱180℃提前预热十分钟。烤30分钟
步骤 14
我这是烤了15分钟翻面再继续烤。（如果不想翻面，上面可以压一个烤盘）??
相当于三碗白饭的热量。因为如果想要有酥的口感必须要加相当多的猪油。每100g酥饼的营养含量为: 热量(千卡) 481、钙(毫克) 14、蛋白质(克) 5.3、脂肪(克) 24.7、碳水化合物(克) 59.3。
每100克板栗饼可以提供282千卡左右的热量，而每100克米饭可以提供116千卡左右的热量，因此板栗饼的热量较高。如果需要控制热量的摄入，不建议食用过多的板栗饼