用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
?2、萝卜洗净后切成丝;
?3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;
?4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
?5、下入切好的萝卜丝;
?6、放入一个浓汤宝煮至融化;
?7、加入生抽半勺;
?8、再放入粉丝一把;
?9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
?10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。
萝卜丝扇贝汤做法如下
1、主料:扇贝750g、豆腐2块、萝卜600g 。
2、辅料:油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。
3、做法:白贝洗干净热锅下油,下姜片,煎鱼头。加适量盐加热水,加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝,再煮12分钟左右。再放豆腐煮4分钟左右。放葱粒盛起即可。
这样的做法即保持白贝的鲜美,又营养美味。
用料
粉丝 1把
青萝卜 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
蚝油 一丢丢
鱼露 3滴(没有可不放或者鸡精代替)
蒜 2瓣
扇贝青萝卜粉丝汤(清淡)的做法步骤
步骤 1
扇贝肉解冻清洗干净,沥干水分备用
步骤 2
青萝卜擦丝
步骤 3
蒜切片备用
步骤 4
锅热倒少许油,放入蒜片炒出香味,然后先放入扇贝肉煸炒40秒,然后倒入萝卜丝继续煸炒,约40秒
步骤 5
倒入适量清水,放入盐,适量蚝油,几滴雨露,这时候也一并放入粉丝
步骤 6
水开后继续煮,(放了粉丝的煮到粉丝熟)大约四五分钟,汤白,关火。
制法:1、萝卜洗净切丝
2、泡点粉丝,冻扇贝解冻后去内脏肠线洗净备用。
3、准备点高汤,没有的话可以用点家乐浓汤宝。
4、把锅放火上加入高汤放入萝卜,烧开后,煮5分钟,放入粉丝和扇贝,加入盐、味精、鸡粉、
少许胡椒粉,烧开关火,出锅。
淋上香油就行了!
不是特别难,希望你能做好
用料:贝壳肉适量、萝卜 2根、瘦肉 适量、姜 适量、油 适量、盐 适量
做法步骤:
步骤 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蚝油1勺腌制15分钟,萝卜切成块、姜切丝
步骤 2、先把白贝焯水,这样可以去腥和泥沙,锅放水调大火煮沸后倒入白贝调中火煮1分钟后捞出,把水倒掉
步骤 3、再往锅里倒入清水,调大火待沸后倒适量油,加入白贝和萝卜和姜丝,调中火煮10分钟
步骤 4、10分钟后,把瘦肉倒进去一起煮,5分钟后关火即可,加适量盐
步骤5、出锅即食