芋头萝卜菜是一道美味健康的家常菜。
做法如下:首先，将芋头和萝卜削皮切块备用。然后，热锅加入适量油，放入蒜末炒香。接着，加入芋头和萝卜翻炒片刻，再加入适量盐、糖、生抽和少许水，煮熟至芋头和萝卜变软糯。最后，加入适量鸡精和葱花翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，芋头和萝卜的口感丰富，营养丰富，适合全家人享用。
可以做芋头炖排骨，准备姜切片，排骨洗干净和姜片一起焯个水，焯过水的排骨清洗浮沫加生姜片片炸过的芋头放入瓦罐里面煨，瓦罐煨汤味道比普通的锅好吃，煨三个小时左右就可以吃了，油锅炸过的芋头把芋头的香气激发出来了，和排骨一起煨汤排骨的肉香也融入了芋头之中，两个互补我认为排骨炖芋头很美味！
青菜炖芋头用料 青菜 诺干 小芋头 4个 蒜头 一瓣 油 诺干 青菜炖芋头的做法 首先把青菜洗好，切成一段一段的备用，然后先把芋头的泥巴洗干净，放进锅里去煮，煮熟以后把皮剥了放旁边备用。
热锅下油，油热了以后把切好的蒜头丢下去爆香。
蒜头微黄的时候把切好的青菜丢进去翻炒，半熟的时候把煮熟的芋头丢进去一起炒，先用锅铲把芋头切小，然后用锅铲挤压芋头，大概把芋头搞碎以后就加入大概一碗开水，然后加盐，鸡精，再翻炒一会就可以出锅了