电压力锅炖鸡一般20-40分钟左右，因为电压力锅跟普通压力锅不一样，它工作的时间比较长，但是中间到了一定的压力和温度会自动跳，不到温度又会重新开始工作！
在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可
1.
洗净的500克鸡都是先整只放500ml开水中焯水烫至皮变紧实。
2.
先剁成块
3.
放进压力锅胆内
4.
加入10克姜片，5克花椒粒，5克盐
5.
加500ml水至于肉齐平
6.
启动鸡鸭功能键，即可焖熟
7.
出锅装碗